En Sede Apoquindo se realiza Encuentro Interdisciplinario para potenciar el Patrimonio Cultural
Apoquindo, junio de 2024.– En el marco del Día del Patrimonio Cultural en Chile, INACAP Sede Apoquindo organizó un encuentro interdisciplinario de gran relevancia con autoridades de la Sede, estudiantes de Turismo de las Sede Apoquindo y Maipú, expertos en patrimonio y colaboradores de la Municipalidad de Santiago.
El evento comenzó con las palabras de bienvenida del Vicerrector de Sede Apoquindo, Víctor Salazar, quien destacó la importancia de estas iniciativas para mejorar la formación de los estudiantes: “Este tipo de encuentros nos permite aprender de expertos y también compartir nuestras propias experiencias y fortalecer nuestra comunidad educativa”. También tomaron la palabra el Director de la Escuela de Hotelería, Turismo y Gastronomía de INACAP, Patricio Qüense; y el Director de Carrera del Área Turismo y Hotelería de la Sede, Gabriel Leonart, quienes destacaron la relevancia del patrimonio cultural en la formación de los futuros profesionales de Turismo.
Entre los invitados especiales, se hicieron presentes el Arquitecto de la Universidad de los Lagos y Máster en Patrimonio Cultural del Siglo XXI, Pablo Jaque; la Licenciada en Historia y Concejala de la Municipalidad de Santiago, Rosario Carvajal; el Gerente General del Hotel Novotel, Leandro Moller; la Subdirectora de Patrimonio y Cultura del Centro de Innovación Gastronómico de INACAP, María José Vargas; el exalumno de INACAP y Chef instructor en la Sede Apoquindo, Carlos Carmona.
Pablo Jaque ofreció una charla la cual abordó los desafíos de los espacios patrimoniales y la preocupación de los vecinos respecto a su conservación, junto con analizar las soluciones municipales y los lineamientos de obras públicas para mejorar las estructuras arquitectónicas de la Región Metropolitana.
Por su parte, Rosario Carvajal presentó una detallada exposición sobre la historia del Barrio Yungay, explorando los desafíos y soluciones que la municipalidad ha implementado para la comuna y los ciclos de cambios culturales que ha experimentado.
La jornada finalizó con una mesa redonda entre los participantes, donde se abordaron los retos y la relevancia del patrimonio en Chile desde el punto de vista de la industria hotelera, gastronómica y turística. A través de este espacio de diálogo, los estudiantes y profesionales tuvieron la oportunidad de intercambiar ideas y propuestas acerca de cómo difundir y resaltar la cultura chilena a nivel global.
El objetivo central del encuentro fue promover la cultura chilena y darla a conocer a nivel internacional, fortaleciendo el compromiso de INACAP con la formación integral de sus estudiantes y el desarrollo del patrimonio cultural. Este tipo de actividades no sólo enriquecen el conocimiento académico, sino que también impulsan la conciencia y el respeto por la riqueza cultural de nuestro país.
Apoquindo, junio de 2024.– En el marco del Día del Patrimonio Cultural en Chile, INACAP Sede Apoquindo organizó un encuentro interdisciplinario de gran relevancia con autoridades de la Sede, estudiantes de Turismo de las Sede Apoquindo y Maipú, expertos en patrimonio y colaboradores de la Municipalidad de Santiago.
El evento comenzó con las palabras de bienvenida del Vicerrector de Sede Apoquindo, Víctor Salazar, quien destacó la importancia de estas iniciativas para mejorar la formación de los estudiantes: “Este tipo de encuentros nos permite aprender de expertos y también compartir nuestras propias experiencias y fortalecer nuestra comunidad educativa”. También tomaron la palabra el Director de la Escuela de Hotelería, Turismo y Gastronomía de INACAP, Patricio Qüense; y el Director de Carrera del Área Turismo y Hotelería de la Sede, Gabriel Leonart, quienes destacaron la relevancia del patrimonio cultural en la formación de los futuros profesionales de Turismo.
Entre los invitados especiales, se hicieron presentes el Arquitecto de la Universidad de los Lagos y Máster en Patrimonio Cultural del Siglo XXI, Pablo Jaque; la Licenciada en Historia y Concejala de la Municipalidad de Santiago, Rosario Carvajal; el Gerente General del Hotel Novotel, Leandro Moller; la Subdirectora de Patrimonio y Cultura del Centro de Innovación Gastronómico de INACAP, María José Vargas; el exalumno de INACAP y Chef instructor en la Sede Apoquindo, Carlos Carmona.
Pablo Jaque ofreció una charla la cual abordó los desafíos de los espacios patrimoniales y la preocupación de los vecinos respecto a su conservación, junto con analizar las soluciones municipales y los lineamientos de obras públicas para mejorar las estructuras arquitectónicas de la Región Metropolitana.
Por su parte, Rosario Carvajal presentó una detallada exposición sobre la historia del Barrio Yungay, explorando los desafíos y soluciones que la municipalidad ha implementado para la comuna y los ciclos de cambios culturales que ha experimentado.
La jornada finalizó con una mesa redonda entre los participantes, donde se abordaron los retos y la relevancia del patrimonio en Chile desde el punto de vista de la industria hotelera, gastronómica y turística. A través de este espacio de diálogo, los estudiantes y profesionales tuvieron la oportunidad de intercambiar ideas y propuestas acerca de cómo difundir y resaltar la cultura chilena a nivel global.
El objetivo central del encuentro fue promover la cultura chilena y darla a conocer a nivel internacional, fortaleciendo el compromiso de INACAP con la formación integral de sus estudiantes y el desarrollo del patrimonio cultural. Este tipo de actividades no sólo enriquecen el conocimiento académico, sino que también impulsan la conciencia y el respeto por la riqueza cultural de nuestro país.