Estudiantes de Turismo participan en la Fiesta de la Vendimia de Isla de Maipo para fortalecer su aprendizaje en terreno

En el marco de las acciones de Vinculación con el Medio, estudiantes de las carreras del área de Turismo y Hospitalidad de Inacap Apoquindo participaron en una experiencia formativa en terreno, vinculada a la asignatura Turismo Gastronómico de tercer semestre, impartida por el docente Jaime Magallanes.

La actividad se desarrolló durante la visita a la Fiesta de la Vendimia de Isla de Maipo, realizada el pasado 28 de marzo, instancia que permitió a los estudiantes observar y analizar directamente dinámicas propias del enoturismo, fortaleciendo así los contenidos abordados en aula.

Este trabajo académico se articula con el área de Turismo de la Municipalidad de Isla de Maipo y con la viña emergente Lewick, empresa local con la que se desarrollará un proceso colaborativo orientado a generar propuestas de mejora. Esta iniciativa da continuidad al trabajo que la sede ha impulsado previamente con actores del territorio, como la viña Ballek durante 2025.

A partir de la información levantada en terreno, los estudiantes elaborarán propuestas que contribuyan al desarrollo de la viña Lewick, integrando conocimientos disciplinares con una mirada aplicada a desafíos reales de la industria.

Asimismo, esta experiencia refuerza el vínculo sostenido con el Programa Enoturismo Chile y la comuna de Isla de Maipo, consolidando más de cuatro años de trabajo colaborativo orientado al fortalecimiento del ecosistema turístico local.

Estas experiencias permiten a los estudiantes enfrentar contextos reales de la industria, fortalecer sus aprendizajes y desarrollar propuestas con impacto en el territorio, aportando a su formación integral y a su futuro desempeño profesional.