Estudiantes y docentes del Área de Turismo y Hospitalidad disfrutan de una exclusiva actividad: “Curicó se degusta con pisco y café”
Destacados ejecutivos de empresas del sector energético conforman el Consejo Estudiantes y docentes del Área de Turismo y Hospitalidad de INACAP Sede Curicó vivieron una experiencia única durante una degustación especial de pisco y café, dos productos emblemáticos de la cultura gastronómica chilena.
La actividad contó con la participación de destacados expertos y el valioso respaldo de Miguel Torres Chile y Lungo Restaurante & Cafetería, quienes aportaron su conocimiento y pasión para enriquecer esta jornada sensorial.
El Vicerrector de INACAP Sede Curicó, Marcelo Valdivia Quevedo, valoró la instancia:
“Este tipo de actividades refuerzan nuestro compromiso con una educación integral, que no solo entrega conocimientos técnicos, sino que también conecta a nuestros estudiantes con el medio. Estamos orgullosos de promover espacios donde se valoran y disfrutan productos tradicionales como el pisco y el café, fundamentales en la experiencia gastronómica chilena.”
Desde una perspectiva educativa, Claudio Corvalán, Director del Área de Gastronomía, Turismo y Hospitalidad, destacó:
“En INACAP Sede Curicó estamos comprometidos con el desarrollo integral de nuestros estudiantes, promoviendo el conocimiento y la valoración de productos emblemáticos como el pisco y el café. Esta actividad, realizada en colaboración con docentes y alumnos de las carreras de Hotelería y Servicio, busca enriquecer la formación académica y fortalecer la identidad cultural de nuestros futuros profesionales.”
Por su parte, Jorge Rojas, Ingeniero Agrónomo y Enólogo de Viña Miguel Torres, comentó:
“Ha sido un honor participar en esta capacitación especializada en café y pisco. Considero que la mejor manera de consolidar el aprendizaje es a través de la transferencia de conocimientos, y ha sido un privilegio hacerlo en INACAP Sede Curicó. La experiencia fue muy enriquecedora y me llevo un grato recuerdo. Agradezco la invitación y espero continuar colaborando en futuras instancias.”
El estudiante Israel Martínez, quien participó en la elaboración de un cóctel, expresó:
“Participar en este seminario sobre café y pisco ha sido una experiencia sumamente enriquecedora. Tuve la oportunidad de aplicar los conocimientos adquiridos al preparar un cóctel con pisco, incorporando las características distintivas del café. Estoy muy agradecido por esta instancia formativa y espero que se repitan este tipo de actividades que aportan significativamente a nuestra formación profesional.”
Finalmente, el gerente de Cafetería Lungo manifestó:
“La colaboración con INACAP Sede Curicó en este evento ha sido altamente gratificante. Valoro el compromiso de la institución por promover actividades que enriquecen la experiencia académica y profesional de sus estudiantes. Agradezco la invitación y espero que este tipo de iniciativas continúen fortaleciéndose.”
Con iniciativas como esta, INACAP Sede Curicó reafirma su compromiso con la excelencia educativa y la promoción del patrimonio cultural chileno, fortaleciendo el vínculo entre la formación académica y la tradición gastronómica nacional.
INACAP, Junio 2025
Destacados ejecutivos de empresas del sector energético conforman el Consejo Estudiantes y docentes del Área de Turismo y Hospitalidad de INACAP Sede Curicó vivieron una experiencia única durante una degustación especial de pisco y café, dos productos emblemáticos de la cultura gastronómica chilena.
La actividad contó con la participación de destacados expertos y el valioso respaldo de Miguel Torres Chile y Lungo Restaurante & Cafetería, quienes aportaron su conocimiento y pasión para enriquecer esta jornada sensorial.
El Vicerrector de INACAP Sede Curicó, Marcelo Valdivia Quevedo, valoró la instancia:
“Este tipo de actividades refuerzan nuestro compromiso con una educación integral, que no solo entrega conocimientos técnicos, sino que también conecta a nuestros estudiantes con el medio. Estamos orgullosos de promover espacios donde se valoran y disfrutan productos tradicionales como el pisco y el café, fundamentales en la experiencia gastronómica chilena.”
Desde una perspectiva educativa, Claudio Corvalán, Director del Área de Gastronomía, Turismo y Hospitalidad, destacó:
“En INACAP Sede Curicó estamos comprometidos con el desarrollo integral de nuestros estudiantes, promoviendo el conocimiento y la valoración de productos emblemáticos como el pisco y el café. Esta actividad, realizada en colaboración con docentes y alumnos de las carreras de Hotelería y Servicio, busca enriquecer la formación académica y fortalecer la identidad cultural de nuestros futuros profesionales.”
Por su parte, Jorge Rojas, Ingeniero Agrónomo y Enólogo de Viña Miguel Torres, comentó:
“Ha sido un honor participar en esta capacitación especializada en café y pisco. Considero que la mejor manera de consolidar el aprendizaje es a través de la transferencia de conocimientos, y ha sido un privilegio hacerlo en INACAP Sede Curicó. La experiencia fue muy enriquecedora y me llevo un grato recuerdo. Agradezco la invitación y espero continuar colaborando en futuras instancias.”
El estudiante Israel Martínez, quien participó en la elaboración de un cóctel, expresó:
“Participar en este seminario sobre café y pisco ha sido una experiencia sumamente enriquecedora. Tuve la oportunidad de aplicar los conocimientos adquiridos al preparar un cóctel con pisco, incorporando las características distintivas del café. Estoy muy agradecido por esta instancia formativa y espero que se repitan este tipo de actividades que aportan significativamente a nuestra formación profesional.”
Finalmente, el gerente de Cafetería Lungo manifestó:
“La colaboración con INACAP Sede Curicó en este evento ha sido altamente gratificante. Valoro el compromiso de la institución por promover actividades que enriquecen la experiencia académica y profesional de sus estudiantes. Agradezco la invitación y espero que este tipo de iniciativas continúen fortaleciéndose.”
Con iniciativas como esta, INACAP Sede Curicó reafirma su compromiso con la excelencia educativa y la promoción del patrimonio cultural chileno, fortaleciendo el vínculo entre la formación académica y la tradición gastronómica nacional.