INACAP Sede Apoquindo celebra el II Torneo de Torta de Hojarasca Chilena
Apoquindo, diciembre de 2024.- En un ambiente lleno de tradición y creatividad, INACAP Sede Apoquindo llevó a cabo el II Torneo de Torta de Hojarasca Chilena, un evento que reunió a estudiantes de gastronomía de nuestra Sede y de INACAP Maipú para destacar el arte de la repostería nacional. Este certamen no solo celebró la riqueza de la cocina chilena, sino que también fue una oportunidad para que los participantes mostraran su talento y habilidades en pastelería.
El torneo contó con la participación de varias duplas que presentaron sus propias versiones de la tradicional torta de hojarasca, sorprendiendo al jurado con técnicas innovadoras y sabores únicos. Los resultados del evento fueron los siguientes:
- Primer Lugar: Constanza Monsalve y Benjamín Muñoz (Pareja N°2).
- Segundo Lugar: Michelle Ibarra y Monserrat Vásquez (Pareja N°9).
- Tercer Lugar: Matías Hoffmann y Duván Oróstica (Pareja N°5).
- Mención Honrosa: Anna Guerra y Javiera Soto (Pareja N°8).
El jurado, compuesto por destacadas figuras de la industria, como Carolina Medina (Molinera San Cristóbal) y Claudia Avilés (Watts Industrial), evaluó aspectos como presentación, sabor y creatividad en las preparaciones. Además, el evento contó con el valioso apoyo de empresas colaboradoras como Molinera San Cristóbal, Watts Industrial, y la Asociación de Pasteleros de Chile, que contribuyeron a hacer de este torneo un éxito.
Invitamos a nuestra comunidad a revivir los momentos más destacados del evento visitando la galería de fotos disponible en nuestras plataformas digitales. Descubre las increíbles creaciones de los participantes y todo el talento demostrado en esta celebración de la pastelería chilena.
Este tipo de actividades refuerzan el compromiso de INACAP con la promoción del talento joven y la preservación de nuestras tradiciones culinarias, preparando a sus estudiantes para destacarse en la industria gastronómica.
Apoquindo, diciembre de 2024.- En un ambiente lleno de tradición y creatividad, INACAP Sede Apoquindo llevó a cabo el II Torneo de Torta de Hojarasca Chilena, un evento que reunió a estudiantes de gastronomía de nuestra Sede y de INACAP Maipú para destacar el arte de la repostería nacional. Este certamen no solo celebró la riqueza de la cocina chilena, sino que también fue una oportunidad para que los participantes mostraran su talento y habilidades en pastelería.
El torneo contó con la participación de varias duplas que presentaron sus propias versiones de la tradicional torta de hojarasca, sorprendiendo al jurado con técnicas innovadoras y sabores únicos. Los resultados del evento fueron los siguientes:
- Primer Lugar: Constanza Monsalve y Benjamín Muñoz (Pareja N°2).
- Segundo Lugar: Michelle Ibarra y Monserrat Vásquez (Pareja N°9).
- Tercer Lugar: Matías Hoffmann y Duván Oróstica (Pareja N°5).
- Mención Honrosa: Anna Guerra y Javiera Soto (Pareja N°8).
El jurado, compuesto por destacadas figuras de la industria, como Carolina Medina (Molinera San Cristóbal) y Claudia Avilés (Watts Industrial), evaluó aspectos como presentación, sabor y creatividad en las preparaciones. Además, el evento contó con el valioso apoyo de empresas colaboradoras como Molinera San Cristóbal, Watts Industrial, y la Asociación de Pasteleros de Chile, que contribuyeron a hacer de este torneo un éxito.
Invitamos a nuestra comunidad a revivir los momentos más destacados del evento visitando la galería de fotos disponible en nuestras plataformas digitales. Descubre las increíbles creaciones de los participantes y todo el talento demostrado en esta celebración de la pastelería chilena.
Este tipo de actividades refuerzan el compromiso de INACAP con la promoción del talento joven y la preservación de nuestras tradiciones culinarias, preparando a sus estudiantes para destacarse en la industria gastronómica.